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ひろや「しょうゆ野菜ラーメン」山形市


ひろや「しょうゆ野菜ラーメン」山形市
山形駅西口が
再開発される以前

この『ひろや』で
「手打ちラーメン」を頼むと

お店の旦那さんが
片足を長い麺打ち棒に
絡めて

“ピョンピョン”
跳ねて麺を打って
いたんだよね…

麺の太さは
不揃いだけど
腰があって
旨かったーぁ!

お店は新しくなって
あのオヤジさんの
“ピョンピョン”
は見なくなったけど…

ひろや「しょうゆ野菜ラーメン」山形市

今でも手打ち!

オイシイ不揃いの麺が
楽しめるんですよ。

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